2013年4月17日星期三

深水埗の街頭美食(MEDC3103A):推薦系列三十- 德發小廚





今次要同大家介紹下呢間咁特別既小菜館 ~ 德發小廚 ~!點解講到呢間野咁特別呢,原因係好多街坊都知既~同眾多明星合照既門口.


特別既緊係唔止呢樣啦.呢度最特別既係佢雖然係一間中菜小廚,但佢地竟然有西餐甜品.你唔好以為佢地賣中菜啲甜品唔會好味得去邊,咁你就大錯特錯啦,呢度除左小菜出晒名之外,佢既招牌甜品~心太軟,梳乎里~等都係大家必試既名點,絶對同主要賣甜品既店鋪有得揮.









而佢其中一樣招牌小菜就係呢碟無骨沙薑雞,其實呢隻沙薑雞一啲都唔野少,佢皮薄,雞滑所以成為呢度既招牌菜,個個街坊黎親都要叫一隻先得.








而呢度另一味招牌菜就係大富大貴,呢味小菜係用左桂花魚起骨再伴上雲耳、杞子及蔥花蒸煮,所以係無骨既,最啱我呢啲怕食魚食錯骨既人食架.而除左呢兩味招牌菜外,呢度重有豉椒聖子皇同墨魚餅拼金磚豆腐都係招牌菜黎架.老闆係大廚之一有份諗呢啲菜色,重係坊間攞左好多個獎項潻呀~所以係唔係好勁呢!




其實食完咁好味既小菜其實都無乜胃可以再食其他野,但係因為呢度既甜品非常出名所以真係忍唔到口呀,肥多兩磅都要食埋佢地既招牌甜品~心太軟同梳乎里!呢度既心太軟甜甜地,入面既朱古力醬暖暖地好好味.呀~慘啦食完呢兩個咁好味既甜品真係肥多幾磅啦,但係咁好味肥多幾磅都抵啦!





是次消費大約 $ 130 ~ $ 200左右,大家對小菜同心太軟有興趣可以黎呢度試下! 


地址:深水埗基隆街365號地下



http://www.facebook.com/pages/%E8%B5%B0%E9%81%8D%E8%A1%97%E9%A0%AD%E6%90%B5%E7%BE%8E%E9%A3%9F/276231022509811

57 則留言:

  1. 我試過呢度的豉椒炒聖子,真的很好吃.

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  2. 一人便坐機場巴士來到深水埗。唉!感冒持續十多天了,看了西醫兩次,吃過西藥,也有喝中藥,戒口,可是病情時好時壞,心淡!好!決心一橫懶理感冒〜 心想喜歡吃甚麼,便去吃甚麼吧,「甜品魔」的我又再在次被呼喚,立刻想到要去「德發小廚」吃甜品。

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  3. 無聊每分鐘,都要甜品滋潤我。。。 ~♪♬♫

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  4. ♪♬♫~ 甜品、甜品;迷戀你、迷戀你、迷戀你、迷戀你。。。 ~♪♬♫

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  5. 每次也沒嚐小菜,只嚐甜品,因為這兒製作的甜品真的異常出色,每次吃後也令我難忘!是次點叫梳乎厘,梳乎厘是即叫即做,水吧是半開放形式,清楚看見女店員非常用心製作這個甜品。

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  6. okay ah))))000thanks

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  7. 焗出來的高度還比焗盅高出約吋半之多,外層呈現一片金黃色

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  8. 非常吸引,視覺效果已搶去不少分數了

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  9. woo...............................like

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  10. 吃下一口,不得了,質感非常輕身,像吃棉花糖般輕身,蛋白與牛奶混合在口中飄浮地穿梭;甜度適中,不覺肥膩

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  11. 正!正!正!正!正!正!正!正!正!正!正!正!正!

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  12. 整道甜品帶著蛋白的芬芳氣味;而奶味亦十分豐盈,與蛋白香簡直是絕配!正!

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  13. 感冒多天仍未見好轉,心有點傷感,幸好遇上這個口感豐富的梳乎厘,心頭即時暖和起來!

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  14. 感謝支持深水埗街頭美食特工隊

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  15. 誠意推介,一間製作西式甜品非常出色的小菜館:德發小廚!

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  16. 有幾位朋友總是對食沒有什麼主意, "教練W" 是其中之一。我們每隔數月的飯會,他都將選擇權全交給我,獲得朋友的信任,固然高興,但每每在追求精益求精的情況下,少不免產生點壓力!

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  17. 縱使是手藝精湛的大師傅,也需顧及不同食客的愛好,光就這點已難盡如人意,況且尚有不少因素要考慮,因此壓力只是源於虛無縹緲的苛求。

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  18. 最終還是去了有蟹粥的德發。

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  19. 德發最搶眼的是貼滿 "肥仔老闆" 與名人合照的牆壁,看得人眼花撩亂。

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  20. 侍應便給我們放下前菜。一小碗的青瓜不算充分入味,但勝在異常爽脆。woo

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  21. 僅需 $10大元看過究竟也是值得的。

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  22. 論份量,絶對可媲美潮州店的正版的韮菜豬紅,醬汁色澤深濃,樣子極為惹味。一試後,豬紅非常入味,小方塊的每一吋細胞,幾乎滿是醬汁的滋味。醬汁鹹甜適中,只是不嗜辣的 "教練W" 對於惹味的辣度,有點受不了,但對我來說卻是非常滋味。 很久沒找到滿意的豬紅,德發的不但味道佳,而且抵吃。

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  23. 原來得發每日都有特價小食供應,星期六、日會有沙薑雞腳,均是售完即止。

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  24. -10碗湯落肚實屬家常便飯般普通不過!

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  25. 西洋菜燉豬肺湯。燉湯通常是原盅燉,但那刻端上的卻是一個超大的瓦鍋,令我倆為之驚震。

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  26. 有點兒吝嗇.....................

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  27. 好蔬菜的我,當然雀躍!

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  28. 那一大團如綠海藻的西洋菜,菜的用量絕對可稱大方得體

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  29. 特別之處是將雞隻起骨,吃起來啖啖肉。雞隻非常入味,充滿了沙薑的風味,但又不會過鹹,味道恰好。而啖啖嫩肉正好配合 "教練W" 的進食要求,而我還是較喜歡啃骨頭的滋味。

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  30. 呀~慘啦食完呢兩個咁好味既甜品真係肥多幾磅啦,但係咁好味肥多幾磅都抵啦!

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  31. like))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

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  32. 入面既朱古力醬暖暖地好好味

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  33. 其實食完咁好味既小菜其實都無乜胃可以再食其他野LU

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  34. 但係因為呢度既甜品非常出名所以真係忍唔到口呀....................................

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  35. 呢度既心太軟甜甜地

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  36. 心太軟同梳乎里>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>..GOODDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

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  37. 肥多幾磅都抵啦!

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  38. 要食埋佢地既招牌甜品~

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  39. 朱古力醬暖暖地好好味.呀~慘啦

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  40. 暖暖地好好味.

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  41. 好好味好好味好好味好好味好好味好好味好好味

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  42. 食女滋味BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB

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  43. yes.....................so good

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  44. 醬汁鹹甜適中,只是不嗜辣的我.................................................................................................................................................................................惹味的辣度,有點受不了,但對我來說....卻是非常滋味^^
    很久沒找到滿意的豬紅,德發的不但味道佳,而且))))))))))))))))))))抵吃。

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  45. 德發的不但味道佳,好O岩想食野,但又減肥的人

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感謝支持深水埗街頭美食特工隊 ~MEDC3103A~