街頭美食在深水埗系列廿六 - 賣豬仔
 |
今次嘅深水埗街頭美食是去朋友介紹的"賣豬仔", 聽個名就知道是食豬! 燒烤豬! 但是由於晚飯時段, 已經有六、七個客人在排隊. 可是仍然無損我們的雅興!
佢地喺原址附近開咗間分店，新店雖然得幾張大枱，但地方比舊店大一倍，可以容納更 多食客，坐得比之前舒服，店員好好招呼。最出名嘅醬燒越南BB豬(以原隻計)仍然保留舊店的水準。
|
嘩! D皮燒到有少少油, 但又唔會太油, 好啱我們一班喜愛keep fit的又為食的人! 真的是皮脆肉嫩! 不過就真的很細份量, 我們於是食完再添食!
很細份量
回覆刪除加上飯炒得粒粒分明，雖然外賣回家導致食味稍遜，但吃來仍有股暖在心頭的感覺，著實叫人回味。
回覆刪除所以來這裡吃這些街坊美食，有時倒要碰點運氣
回覆刪除吃過了第一餐，本人還是肚子空空的，不知大家又是不是跟本人一樣，肚子空空了，但可以肯定的是，要慰藉的不是肚子那麼簡單，心靈的缺失也是一部份。
回覆刪除Oh! I love that suckling pig! Chinese food is always amazing!
回覆刪除可知道它的魔力有多強。
回覆刪除也是很重要的一環，吃起來滿有彈性
回覆刪除加上那炒過的芝麻在口中爆破的快感，真的是人間美味
回覆刪除無敵
回覆刪除不要期望有很彈的口感lor
回覆刪除只不過是跟其他食物在同行的水準來說，突然是被自家其他產品比了下去。
回覆刪除坦然它不是難吃
回覆刪除那就更好了
回覆刪除可以再脆一點
回覆刪除口感豐富而帶有老抽醬油的香，配上芫茜的香味，誘人得很啊！
回覆刪除Yes,my favourite food there is suckling pig, roasted sweet corn with butter, BBQ pork...Great!!!
回覆刪除是我咁耐以黎食過的，最爽脆的一次。
回覆刪除小小的品嚐，感覺到是如此的味道美，這一家小小的強記.....絕對是可以一再朝拜的好食肆。
回覆刪除甜度適中，加上有咬口的薏米，值得推薦。
回覆刪除介意的話可以買外賣回家慢慢品嘗
回覆刪除其實真的晚上來吃多，不過有時下午經過，也會看看有什麼好吃，尤其是天寒地凍的時候。
回覆刪除根本就是香港傳奇。
回覆刪除無論賣相,用料都同之前1樣
回覆刪除得閒就要嚟解吓癮.........每次我都會堂食,而唔會考慮外賣,因為咁樣會衰失最美味嘅時刻了
回覆刪除真喺有佢嘅辦法
回覆刪除跞喺深水埗都有呢類咁有誠意的餐廳,真係好值得推介和鼓勵! 比3個讚!讚!讚!
回覆刪除Yes agree! 希望飲食業不會輕易比d大財團攏斷晒d食市!
回覆刪除邊行邊喝也好
回覆刪除真係好值得推介和鼓勵
回覆刪除like x1oooooooooooooooooooooooooooooooo
回覆刪除me 2
回覆刪除D豬係只有4斤重的越南BB豬
回覆刪除真係幾好食
回覆刪除Great! Love it!
回覆刪除仍然保留舊店的水準。
回覆刪除good
回覆刪除我個人很推薦這家不僅餐點種類繁多，他們的服務更是好 ，不時有店員關懷有沒有什麼需要，便利的交通網，逛街或是經過附近可以選擇這裡坐坐
回覆刪除I got there around 7:45pm and waited for around 10 mins to get my table. As I was waiting for my friend to come, i had took some time to read through the menu at this time. They have lots choices for food, but if you come with a bigger group of friends, you can try out more dishes. However, we only have two people, so i couldn't order more. At this time, I decided to order one soup and three dishes, including daily soup
回覆刪除This is the best of the best dish of the night...the source is bit spicy..but you just cannot stop yourself to eat more and more...personally i highly recommended everyone to try it out, if you like spicy food..
回覆刪除本來我都有份試食.但臨時取消了.心中卻有點不甘
回覆刪除在窄窄的2人位.幸好店員服務撘夠,制服上有爸爸.媽媽.姐姐稱呼.什為窩心.而店員也經常面帶笑容.問客人意見同需要.桌上的牌,以報紙形式介紹此店招牌菜.同故事.也什為有趣.
回覆刪除片同肉質也什為香口,可惜在香港食雞,雞肉多數是清淡無味
回覆刪除吃的是功夫錢也值得.至於晚市有附加費.茶錢.加一.大家想去的就要留意.
回覆刪除The shirmp is tasteful, although I am more into crab. However, the source of the shrimp has completely brought out the taste of the shirmp and if you like you can put the source of the shirmp into your noodles, not a bad choice. Regarding the nooodles, it is not too soft and not too hard, just all right..at least to me.
回覆刪除今次再次幫親
回覆刪除一口氣order了7菜色1湯
回覆刪除鲜香味美
回覆刪除這樣不擔心食不到其他美食
回覆刪除比太興和其他叉燒鋪更加好
回覆刪除香港大部分的中餐廳和酒樓在烹調時多使用油炸方式，又慣用味精調味，味道千篇一律，又讓人吃得很不放心，這也是我不大喜歡在外吃中菜的原因。
回覆刪除是為這頓飯局展開了一個好的開始
回覆刪除整體來說可能要供應的量太多了，所以有食物冷掉等等的失準問題，感覺店主在設計菜式方面是有心思的，所以相信這些問題都是可以避免的。
回覆刪除所以想必健康是一個滿重要的因素
回覆刪除定能吸引更多只求吃一頓健康的家常便飯的顧客
回覆刪除整體味道較淡但香氣充足。
回覆刪除份量較少,而且仲要加一. 所以都唔太便宜
回覆刪除食完再添食!
回覆刪除越南BB豬, 真的一流, 皮薄肉香. 半隻豬, 一件不留, 豬頭皮都無晒. 利害. 我地亦有食串燒, 雞軟骨串燒, 麻麻地, 牛舌串燒就唔錯, 食落好有口感, 肥牛甘菇卷亦好好味, 其四式鹵水併盤, 有豬腳仔, 牛展, 海蜇同爽豬耳. 其豬耳值得一讚, 豬耳仔熟得恰到好處, 伴飲啤酒, 十分爽口. 樓面哥哥推介左一碟前菜素食給我地, 他說在乳豬末上菜前, 食這碟叫 陳醋珍珠耳, 食左之後, 才食乳豬會更加和味, 果然無錯, 因為陳醋珍珠耳的做法及材料都好簡單, 將發水黑木茸加糖加醋加一些哇沙比(日本介茉), 爽口, 酸酸地, 辣辣地, 供供地鼻, 越食越開胃. 睇唔出這店真有料到, 地方服務都唔錯, 價錢唔貴, 平均每人HK$150, 下次可以再黎.
回覆刪除洗手間在餐廳外,不太方便.
回覆刪除肥瘦適中，外皮脆口，味道依舊一流~~
回覆刪除試過燒豬再試試香草燒雞，香草燒雞同樣皮脆香口！！
再叫叫招牌燒茄子，外表燒得乾生帶點香辣燒汁味，內裡不乾生十分juice，火口一流~~
回覆刪除如果這是一間燒烤店，真的大打折扣，連街邊的串燒也好吃過她們的，而且價錢貴得有點不合理，這裡真的不是一分錢一分貨呢！
回覆刪除看了雜誌的介紹很吸引，便去試一試，試了之後真的很失望！
在深水埗一間好出位食乳豬的店鋪, 開左間分店, 在舊店附近, 今次我一落機便找左3位老友, 直接搭的士去食餐徑, 原來賣豬仔分店就在舊店的後面街, 即在青山道, 附近有間醫院的, 我們一行四人到達此店時已九點多, 分店比舊店店面大一倍多, 我們剛坐落, 見有兩檯客剛食完埋單, 還有三檯客, 因我剛落機, 十分肚餓, 服務員好熟烈推介他們的菜乾花生豬骨粥
回覆刪除乳豬兩年無食了,
回覆刪除餐的BB豬, 好好食呀, 皮脆肉嫩, 無野講. 不過燒茄子就失準左了, 味道淡, 食得唔過引,
回覆刪除牛舌就唔同, 燒得剛剛好, 食到牛舌味道出黎, 有嚼口
這隻蝦有雪味.
回覆刪除今餐打分就75哪, 比錢就每人175.
回覆刪除見佢個鋪位唔太好，咁耐都做得住，諗住佢應該幾好食，所以黎試下。
回覆刪除睇個餐牌就已經覺得貴，一個招牌BB豬飯都要$58，
但係都諗住試下啦，個BB豬味道都真係算唔錯，
但係係深水埔都賣咁貴，環境加服務就真係唔值呢個價囉。
佢賣其他都係串燒之類，我都試左個羊架、牛舌、魚，
羊架就又肥又普通，牛舌就好靭，魚就有d腥同苦，
唔係話好差既，但一定唔係好食囉。
LIKE
回覆刪除埋單都要成百幾蚊，我就認真覺得唔抵勒
回覆刪除想食其他燒野食既我就會去第二度啦
回覆刪除第一次去, 以為佢都開到有分店就應該唔會太差....
回覆刪除點知一去就瀨野.. 超貴..
又肥... 得塊皮+肥糕
回覆刪除唔講唔知，深水埗著名的賣豬仔，己靜悄悄的在附近開了分店，我又來了一試，看水準是否Keep得到。
回覆刪除就一個午餐雙拼，是乳豬飯拼豬脷，乳豬仍是外皮鬆脆，肉嫩而香，豬脷口感良佳，兩者均很不錯，不比總店那邊遜色。
跟餐還有飲品，不過只是汽水，罐裝可樂也好。
服務也很好的，至少阿姐會問你夠唔夠飯食，又會多謝前多謝後。
隨著時光杳杳, 不覺已在這個龍蛇之地打滾廿多年了: 看得見草根的艱難, 看不見的人情冷暖總教人感受/思量, 亦都在所難免要因地制宜: 老人院越開越多, 食品店亦步亦趨地走大眾化路線迎合不同消費群;
回覆刪除引來不少路人垂注, 但駐足入座的客人卻沒有
回覆刪除放題方式是長枱而這處竟然是圓枱, 老闆大方回應概念是中式熱鬧形態, 乳豬是一班親友相聚時高興一番云云...
回覆刪除涼伴青瓜( $25)尚算清新醒胃, 例牌乳豬($138)肥瘦適中肉質幼嫩,啖落有微妙炭香, 家鄉醬蹄($48)入味爽彈, 原條蒜香茄子($28)最有喵頭, 但可以用個大D嘅碟裝更大體囉
回覆刪除如果店方定位有誠意考慮到照顧及提供細枱 給2至4人的群組, 或可能挽留更多在此區的"情人族";
回覆刪除~ 店員可以主動一些到門外招攬好奇客人, 免得錯失良機 !
推介美食: roast egg-plant (醬燒茄子),roast vietnam baby-pork (燒越南BB乳豬)
回覆刪除好食但是似樣嘅晚餐
回覆刪除五份之二是骨仲易刺口, 您話有得食幾多
回覆刪除位於人流較弱的青山道中間位
回覆刪除久聞此店而未有機會一嚐其有名乳豬, 如今可趁新開張兩天正式大開眼界!
回覆刪除跟餐還有飲品，不過只是汽水，罐裝可樂也好。
回覆刪除服務也很好的，至少阿姐會問你夠唔夠飯食，又會多謝前多謝後
回覆刪除乳豬仍是外皮鬆脆，肉嫩而香，豬脷口感良佳，兩者均很不錯，不比總店那邊遜色
回覆刪除燒羊架... 剪咗得5塊 (好似5毛子咁大塊) 又收$30
回覆刪除如果剩係想食燒豬既話係可以一試既，
回覆刪除想食其他燒野食既我就會去第二度啦，
見佢個鋪位唔太好，咁耐都做得住，諗住佢應該幾好食，所以黎試下。
回覆刪除大虎蝦,蒜香牛油金菇
回覆刪除LIKE
燒三文魚鮨, 好味道, 好juicy.
回覆刪除食到牛舌味道出黎, 有嚼口. 仲有燒大蝦, 叫左4隻
回覆刪除大廚就將粥裡面的骨頭找走, 所以粥裡面好足料, 而且他們所用的豬骨, 有一半是用燒豬骨
回覆刪除搭的士去食餐徑, 原來賣豬仔分店就在舊店的後面街
回覆刪除十分肚餓, 服務員好熟烈推介他們的菜乾花生豬骨粥, 我真好hungrey, 這碗粥好好食, 我食得好快
回覆刪除才25皮. 在我狂食粥時, 我老友, Sunny哥, 巳 order 左好幾道菜
回覆刪除燒得剛剛好, 食到牛
回覆刪除菜乾花生豬骨粥, 是無大骨頭的
回覆刪除燒茄子就失準左了
回覆刪除味道淡, 食得唔過引
回覆刪除不過燒冬菇就好唔掂, 太多汁了
回覆刪除總括黎講, 串燒的水準, 我認為是比以前跌左,
回覆刪除白烚兼無味的燒雞棒，而且價錢貴$25
回覆刪除有點鞋口兼無味的燒牛利$22
回覆刪除沒有味的燒三文魚骨$38
回覆刪除皮有一點脆，但很多肥膏，價錢偏貴$258半隻燒bb
回覆刪除試了之後真的很失望！
回覆刪除看了雜誌的介紹很吸引
回覆刪除這裡真的不是一分錢一分貨呢！
回覆刪除試過燒豬再試試香草燒雞，香草燒雞同樣皮脆香口！！
回覆刪除外皮脆口，味道依舊一流~~
回覆刪除再叫叫招牌燒茄子，外表燒得乾生帶點香辣燒汁味，內裡不乾生十分juice，火口一流~~
回覆刪除價錢唔貴, 平均每人HK$150, 下次可以再黎
回覆刪除醬燒越南BB豬,牛舌串燒,鹵水豬耳,陳醋珍珠耳)))))))))))))))GOOD
回覆刪除十月份到浙江出差, 見到鳳凰浙江電視台播放一個十月國慶特別節目, 名為國慶香港美食, 首片段, 就介紹香港一間出名食燒越南BB豬的店鋪, 在于深水埗, 店名叫做 賣豬仔特式燒烤坊. 睇招牌都幾特別, 11月頭回港後, 上openrice 睇下有無叫做 賣豬仔特式燒烤坊. 果然找到它, 食評都好高分.
回覆刪除在上星期日, 跟著openrice提供地址去到深水埗順寧道17號舖, 當時大約晚上7點左右, 全場滿座, 因為祇得五張圓檯, 我們一行六人, 問樓面要等幾耐. 他說不用等, 原來他們開左間分店在青山道, 就在深水埗順寧道17號舖的後面, 從舊舖行過去祇要4分鐘. 於是去左新店, 初時好懷疑, 分店比舊店味道有冇唔同呢? 問下樓面哥哥這兩間有乜分別, 原來咁樣的, 舊舖祇得5張檯, 所以以外賣為主, 外賣客不祇是家庭客, 還有卡拉OK客, 我真係outdate 左好耐. 原來現在青年人是用燒乳豬代替生日蛋糕的, 在豬頭插蠟燭慶祝生日. 因順寧道店加上租約問題, 正在冾商中, 所以才在附近開多一間分店, 怕客人流失, 二店以堂食為主, 廚房亦是由以前舊店師父主理.
酸酸地, 辣辣地, 供供地鼻, 越食越開胃
回覆刪除因為陳醋珍珠耳的做法及材料都好簡單, 將發水黑木茸加糖加醋加一些哇沙比
回覆刪除肥牛甘菇卷亦好好味
回覆刪除有豬腳仔, 牛展, 海蜇同爽豬耳. 其豬耳值得一讚
回覆刪除外賣客不祇是家庭客, 還有卡拉OK客, 我真係outdate 左好耐
回覆刪除好好食呀,
回覆刪除好味道,
回覆刪除粥裡面好足料, 而且他們所用的豬骨 GOOD
回覆刪除唔係話好差既，但一定唔係好食囉。
回覆刪除要收三百幾.... 喂大佬, SSP都要加一... 我住咗十幾年SSP, 冇一間野要加一...
回覆刪除